Baking School

LifeStyle PhotoShoot

En el mes de marzo 2024, tuve la ocasión y privilegio de asistir a uno de los mejores cursos a los que he asistido. Precisamente no era de fotografía, sino de Técnicas de elaboración de masas hojaldradas "Croissants". Tuve la suerte de tener como instructor a Matt Valette, uno de los mejores en su sector, tercero en el "Mondial du Pain" 2019 junto a Yohan Ferrant representando a Francia.

Claramente disfrutaba como mentor y eso lo transmitió en todo momento al grupo. 

El último día lleve mi cámara para realizar unas fotografías lifestyle, fotografías espontáneas donde reflejar la pasión de Matt que puso durante toda la formación. Uni mi pasión por el oficio de la panadería, con mi gran amor por la fotografía.

Imágenes resumen de la sesión

Agradecer a todo el equipo de Baking School BCN Sabadell por la calidad de la formación que ofrecen, espectacular y de gran valor. Agradecer especialmente a Matt Valette y a Cristina Zaragoza.

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Compañero, bravo y bravo. Pedazos de fotos, enhorabuena, me han encantado. El curso ha subido de categoría con tus fotos sin duda. Si yo supiera manejar mi cámara como tú, mi blog sería otro. Felicidades

Muchas gracias Virginia, hemos compartido 30 horas de masas hojaldradas a "full", me alegro de haber estado en tu equipo. La verdad que me quedo con ganas de más formación, y para que lo voy ha negar, las fotos me quedaron muy bien.. Aunque soy más de plantear, hablar y montar equipos de iluminación y tener a mi disposición al modelo, en esta ocasión trate de ser discreto y crear una narrativa visual de lo que fue el curso.

Tu blog fantástico, muy completo, lo pongo aquí para que podáis verlo, ideal para aquellos amantes de la cocina: La Cocina de Virginia

Si un día quieres subir de nivel tus fotos, ofrezco clases de fotografía, revelado RAW y photoshop básico.

Virginia Diaz

Las imágenes del resumen de la sesión son exclusivas para uso personal, no para uso profesional ni comercial.

Los archivos Raw, Crudos o Negativo digital nunca se entregan

Un archivo RAW es un tipo de formato de archivo de imagen que contiene datos no procesados capturados por el sensor de una cámara fotográfica, sin comprimir ni procesar. A diferencia de otros formatos de archivo de imagen, como JPEG, que aplican ajustes de color, contraste y nitidez directamente en la cámara, los archivos RAW conservan toda la información capturada por el sensor a 14 bits, lo que permite un mayor control y flexibilidad en la postproducción. ofrecen la capacidad de ajustar una amplia gama de parámetros, como la exposición, el balance de blancos y la saturación de color, sin pérdida de calidad y permiten recuperar detalles de las áreas subexpuestas u sobreexpuestas de una imagen de una manera más efectiva que otros formatos de archivo a 8 bits. Los RAW no son imágenes finales listas para ser compartidas o impresas directamente. Requieren siempre un procesamiento adicional en programas de edición de imágenes como Adobe Photoshop, Lightroom, Capture One o software específico proporcionado por el fabricante de la cámara para convertirlos en formatos de archivo , como JPEG antes de poder ser utilizados o distribuidos.

Los derechos de propiedad intelectual e industrial derivados de todos los textos, imágenes, así como de los medios y formas de presentación y montaje de sus páginas pertenecen, por sí mismos a Carlos Duru Rodríguez. Serán, por tanto, obras protegidas con propiedad intelectual por el ordenamiento jurídico español y se les podrá aplicar tanto la normativa española y comunitaria en este campo, como los tratados internacionales relativos a la materia y suscritos por España, Real Decreto Legislativo 1/1996.

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